Sườn nướng sả ớt

Được đăng bởi:

    Chỉ với sườn heo thôi bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn đấy.

    Nguyên liệu

    Sườn 700gr
    Sả cây 2-3 cây
    Ớt sừng đỏ 2 quả
    Nước mắm 1 muỗng canh
    Tỏi băm 1 muỗng cafe
    Mật ong 1 muỗng canh
    Hạt tiêu 1 muỗng cafe
    Muối 1 muỗng cafe
    Nước tương đậm đặc 1 muỗng cafe
    Bột nêm 1 muỗng cafe

    Thực hiện

    1. Sườn rửa sạch thấm khô nước, chặt miếng dài 1 chút
    2. Sả rửa sạch đập dập rồi băm nhỏ. Ớt cũng rửa sạch băm nhỏ.
    3. Cho sườn vào túi nilon cùng các gia vị trên túm lại rồi xóc đều cho thấm gia vị. Ướp sườn qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếng.
    4. Bật lò nướng 200 độ C làm nóng lò, cho 1 thìa dầu ăn vào túi sườn trộn đều lên, mục đích để khi nướng sườn không bị khô nhé, xếp sườn ra khay rồi cho vào lò nướng.
    5. Cứ 15 phút bạn trở mặt sườn 1 lần rồi dùng cọ quét nước ướp sườn lên, nướng như vậy đến khi sườn chín vàng đều là được.
    6. Lấy sườn nướng sả ra và thưởng thức ngay thôi.